

Tan divertido como el ski es el apreski, o sea todo lo que se hace fuera de las pistas… Me permito dar algunas claves de lo que se lleva en esta tendencia. En cuanto a las actividades apreski lo que se lleva son los grandes resorts con spa que ofrezcan tratamientos termales y cosméticos, las rutas gastronómicas de lujo por los parajes cercanos a las estaciones de montaña, y la busca de un relax de lujo que también permita cierto “show offâ€Â, pero a nivel más privado.
Los clubes sociales en exclusivos resorts como Las Balsas en Bariloche, los casinos a pie de pista como los de Montreux y Crans Montana o remodelados chalets alpinos reconvertidos en templos de la cultura de club como el Club Chlösterli en Gstaad, son los nuevos conceptos de un apreski de lujo que gana terreno a otro tipo de diversiones post-nieve más vulgares. El golf, el polo, y otros deportes de elite son parte de los packs de las estaciones de esquí más chic de Estados Unidos, Chile y Argentina.
La restauración es pieza fundamental en este apreski de luxe, que cuanta con varios restaurantes con estrella en la Guía Michelin muy cercanos a estaciones de esquí suizas y francesas. En España cocineros como Pedro Subijana, son asesores de resorts de nieve y balnearios de montaña como el Panticosa Resort en los Pirineos, que cuenta con magníficos restaurantes de cocina internacional.
Las rutas gastronómicas por los Alpes suizos y franceses son otro eje fundamental para entender este concepto de apreski, y varios establecimientos de la prestigiosa cadena Relais & Château son visita obligada como el Stüva Bella Gourmetcerca de Saint Moritz, que durante la época fuerte de los deportes de invierno-del 19 de enero a 3 de febrero- celebra el “St. Moritz Gourmet Festivalâ€Â, este año en su 14 edición.
Se ha recuperado, pero de forma renovada, el estilo apreski de la jet set de los años setenta que tenía en Saint Moritz y Gstaad todo un entramado social que incluso creo cierta escuela estética en el cine italiano y francés de la época. Play boys del ski como el millonario Gunter Saach y su esposa pin-up e icono pop de los setenta Mirja, tienen su versión moderna en fashion victims alpinas como Carlota Cashiraghi, Paris Hilton o Victoria Beckham que exhiben sus monos de Chanel por las pistas más “classie†de medio mundo como Aspen.

La etiqueta vuelve a estar de moda en el apreski de lujo, que entra en el mundo de la discoteca y el techno dejando atrás las “boites de hoteles†que eran hasta hace poco las reinas de la noche apreski. Discotecas como Pacha Baqueira, el King´s Club de Saint Moritz, o No Escape en Chamonix, programan a los dj´s más de moda como Benni Benassi, Carl Cox o el español Christian Varela.
Pieza clave en este nuevo apreski son los “riders†que con su cool estilo skater han revolucionado la estética y los habitos de la vida nocturna de las estaciones de esquí, dando su toque pijo alternativo luciendo galas en estas discotecas de la nieve. Toda esa ropa tan chula que lucen se compra en exclusivas y carísimas tiendas de street wear que rodean las estaciones de más renombre en Europa, siendo Andorra una de las zonas de shopping de snowboard por excelencia.
Para ropa apreski de grandes marcas las mejores tiendas están en Chamonix, Gstaad y en estaciones de los Alpes italianos. En definitiva, la nieve es ocio puro y duro, y hay montones de posibilidades para elegir. Pero lo ideal es hacerlo seleccionando muy bien hoteles, estaciones y destinos para tener un apreski interesante que complemente las jornadas deportivas blancas.