FARRANDEMORA

Una vez más, acudí al hotel Ritz de Madrid, para disfrutar del delicioso té que ofrecen cada tarde en sus lujosos y majestuosos salones. En una de mis habituales sesiones de coaching de la mano de mi “personal coach” Enrique Lourido, pude comprobar que el servicio de este hotel es de lo mejor que hay para merendar en condicones, en un ambiente muy selecto, perfecto para una buena sesión de antropología high class. ¿Quién ha dicho que tomar el té de las cinco en un Gran Hotel es una costumbre snob y decadente? Prefiero ir a este Gran Hotel que a un infecto y hortera café de Chueca por ejemplo…

Con la música de un pianista en directo, el té del Ritz ofrece cuidadas variedades de té, acompañadas de una selección de pastelería artesana: pastelitos de crema inglesa con frambuesas, muffins ingleses, chocolate suizo, bocadillitos salados con delicioso pan inglés… servidos una bandeja de plata alemana de varios pisos, cubertería de plata, vajilla de porcelana de Limoges y una estupenda mantelería de hilo bordada con el logo del hotel. Una velada como tiene que ser: clásica pero no rancia… Una vez más mis felicitaciones al servicio, pues tres personas estaban pendientes de que ni por un nanosegundo, me faltara de nada.

Tomar aquí el té vuelve a estar de moda, y es ideal para cerrar negocios, hablar de proyectos, agasajar a las parejas… que es lo que hacían los selectos comensales que llenaban el imperial salón del hotel. El dress code es más relajado en esta época y hasta los turistas americanos enfundados en sus pantalones cortos o los trajes de verano de ejecutivos de provincias que por allí se dejan ver, dan sentido a toda una parafernalia de protocolo tácito, que triunfa en estos salones. Yo opté por un “total look” de Fred Perry (patalones mil rayas, camisa de cuadros vichy y zapatillas de lona azul marino con el logo del laurel en granate), bastante acertado creo. Merece la pena disfrutarlo. Hay menos ranciedad en este lujo clásico que en muchos sitios de diseño high tech de nueva hornada…