EO CHIVAS LOUNGE
Marzo 28th, 2007 por 
farrandemora
Coincidiendo con la celebración del quinto aniversario del multiespacio Café Oliver , el bar-lounge Éo, situado en su planta baja, experimenta una reforma radical y abre sus puertas como Éo Chivas Lounge, el primer chivas lounge de Europa. Fui invitado a catar sus cócteles, y estaban bastante bien. La carta de cócteles tiene al whisky Chivas como protagonista, proponiendo alternativas tan sorprendentes como el “Chivas Royal†(combinación de zumo de manzana y whisky) o el “Chivas Cooler†(a base de Ginger Ale) que conviven con los más clásicos como el Bloody Mary, el Manhattan, o el Daiquiri perfectamente preparados. Además están los “Chupitos Óliverâ€Â: el Black Line (crema de cacao, licor de café y sake) y el Pepita (pepita de chocolate, zumo de piña y vodka de limón).
A este salonerismo asistieron los prestigiosos Luis Landeira, Guillermo López, Octavio Fraile, Jose Luis Diez… y otros habituales de los salones madrileños. Pusieron un catering un poco raro, como de cocina de fusión árabe con unos hojaldres con esparragos trigueros bastante buenos, pero con otras cosas como de humus, pure de zanahoria y pato bastante bomba para el estómago. El dueño del local atendió amablemente a la prensa para vender este sótano aladrillado como un moderno lounge… y yo creo que bajos los efectos de Chivas lo consiguió. Animando el ágape estaba una graciosa señorita vestida de cabareteras barata con el logo de Chivas por todos lados, un dj y un saxofonista en directo. La gente invitada era entre pija, progre y rollo “afterwork” o sea oficinistas que se reunen en grupos a tomar una copa depués del trabajo. Por lo visto quieren popularizar el “Afterwork” entre ese tipo de curritos. No me parece mala idea. ÉO CHIVAS LOUNGE C/Almirante 12. Madrid.
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